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蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。種植蔬菜時，平時看似簡單的施肥澆水工作，其實并不那么簡單。
蔬菜從播種出苗到葉菜、根菜或者瓜果成熟，只要生長正常，都可獲得較高的產(chǎn)量。如果不能在蔬菜生產(chǎn)過程中管理好土壤，特別是采用保溫栽培的塑料大棚內(nèi)的土壤，蔬菜生長就會出現(xiàn)障礙。如土壤表面出現(xiàn)白色固化的“鹽層”或者表土泛紅，有的還會出現(xiàn)綠色的青霉層，這些都是土壤鹽積化的不同表現(xiàn)；同一種蔬菜連續(xù)種植幾茬后，易發(fā)生連茬障礙，有的表現(xiàn)為土壤缺乏某種元素，有的單一元素過量，有的出現(xiàn)病蟲為害；還有土壤pH值(酸堿度)逐漸酸性化，不宜蔬菜生長；此外有的土壤溶液濃度過高，產(chǎn)生反滲透現(xiàn)象，輕者導(dǎo)致蔬菜滯長，重者造成爛根或者死苗。 種植蔬菜的田間土壤產(chǎn)生障礙的原因，從土壤鹽積化而言，主要是常年化肥施用量大，肥料投入過盛，且大棚中的肥料流失較少，多半聚積在土壤耕作層內(nèi)，一般這類土壤比大田蔬菜含鹽濃度高4倍以上。從連茬而言，有的蔬菜對某些元素需要較多，長期種植就會使該種元素缺乏，影響蔬菜生長，呈現(xiàn)缺素癥狀，如缺鈣時，番茄易患臍腐病，大白菜易發(fā)生干燒病等生理病害。某些特定的病蟲連年積累在土壤中，使對蔬菜的為害日益加劇。 從土壤的酸度來說，主要是偏施了氮素肥料，氮素經(jīng)過微生物作用后轉(zhuǎn)化成硝酸進(jìn)而極易還原成亞硝酸鹽，這是一種有毒害的物質(zhì)。據(jù)農(nóng)業(yè)科研部門測定，保護(hù)地硝酸鹽的含量比大田蔬菜地高出5倍以上。 為了保護(hù)蔬菜生產(chǎn)能夠安全地正常生長發(fā)育，消除或者緩解土壤產(chǎn)生的生理生化障礙和病蟲為害，在肥水管理措施上，要抓好“三改一定“技術(shù)的落實。 一、是改單施化肥為增施有機(jī)肥。化肥的確有見效較快的顯性效果，但長期選用無機(jī)肥料定會加速土壤結(jié)構(gòu)的惡化，影響蔬菜的產(chǎn)量與品質(zhì)。增施有機(jī)肥或者用有機(jī)肥替代化肥，不僅可改良土壤結(jié)構(gòu)，提升有機(jī)質(zhì)的含量，而且可提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，既有大量元素又有微量元素同時可以提高保肥保水和供肥供水的能力，也可改善蔬菜田間的生存環(huán)境，明顯地改進(jìn)蔬菜品質(zhì)。 二、是改土壤淺耕為深耕。由于鹽類多積聚在土表5厘米的耕作表層，而25厘米以下的耕作層積累較少，每茬蔬菜收獲之后，要進(jìn)行深耕炕土，以降低鹽分的含量。 三、是改追沖施肥過量為少量多次。一次追肥過多，既增加土壤酸度或者堿度，又使蔬菜生長受到抑制。追肥應(yīng)該少量多次，并提倡根外追肥，特別是追施速效性的氮素，或者磷酸二氫鉀、硫酸鉀、硼、鉬等沖施肥。由于這些肥料能補(bǔ)充基施肥料的不足，緩解因連茬引起的生理障礙。 四、是定期進(jìn)行大水灌溉。對于鹽漬化程度較高的蔬菜地，除揭膜期天然降雨沖刷積鹽外，應(yīng)結(jié)合抗旱每年采用大水灌溝的辦法洗鹽，不僅能夠速灌速排，而且可以浸灌降鹽，使土壤濃度下降，促進(jìn)蔬菜在正常的生存條件下安全生長發(fā)育。 (責(zé)任編輯：admin) |
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沖施肥廠家為你解讀高產(chǎn)蔬菜水肥管理技術(shù)
時間:2017-11-01 16:09 來源:北美農(nóng)大集團(tuán) 作者:北美農(nóng)大 點擊:
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